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            花椒飄香季 農民采摘忙

            2023-08-18

            來源:商洛日報

              本報記者 胡 蝶 通訊員 崔海飛 李 瀟

              “李海霞,38.5斤”“任家滿,23.6斤”“張愛榮,22.4斤”……8月13日,記者來到商南縣清油河鎮后灣村花椒基地,村民們正將采摘的花椒一一過秤、搬運、裝車,構成了一幅生動的豐收圖景。清油河鎮后灣村的黨支部書記李建華介紹:“采摘的新鮮花椒不能捂著,村民們采摘花椒都是用竹簍裝,裝滿后第一時間拿過來過稱,然后再運到后灣村村部樓頂自然晾曬。”

              沿著產業路蜿蜒前行,只見一棵棵綴滿果實的花椒樹映入眼簾,一簇簇顆粒飽滿、色澤亮麗的花椒在陽光照耀下顯得格外火紅,空氣中也到處彌漫著陣陣椒香,濃郁鮮麻;ń窐湎,參與采摘的村民們儼然都是些熟手,他們頭頂烈日,一個個戴著帽子、手套,挎著竹簍,在花椒基地中不斷地穿梭,他們分工明確、合理搭配,放眼望去,整個采摘現場井然有序,一片歡聲笑語、其樂融融。

              “今年花椒長勢比去年好得多,昨天正式開始采摘,雇傭的工人有四五十人,采摘的新鮮花椒就有3000斤左右,4斤新鮮花椒可曬成1斤干花椒,每斤干花椒能賣60元左右。目前,村上還打算和當地的合作社合作,準備把花椒籽加工成花椒油,讓平時利用率不高的花椒籽變廢為寶,不僅增加了村集體的收入,而且延長了花椒的產業鏈。”李建華高興地向記者介紹著。

              摘花椒是一件比較辛苦且麻煩的事情,因為花椒樹帶刺,針刺尖利,加上花椒比較嬌氣,只要稍微擠壓,就會變色影響品質,為了保證花椒采摘的質量,采摘花椒只能全靠人力,好在摘花椒不是重體力活,男女老少都能做。

              程風云是后灣村村民,也是采花椒能手,之前每到花椒成熟季節,都去韓城采摘花椒,現在隨著年齡的增長,外出務工已經不太方便,這幾年恰逢村集體經濟發展花椒產業,給她創造了家門口就業的機會,因而,花椒采收季,也正是她的“豐收季”。“今年村里的花椒長勢好,我昨天一共采摘的有120斤左右,采摘新鮮花椒人工費是一斤2.5元。”程風云高興得樂開了花。

              “放暑假沒事,這幾天花椒熟了,就跟著奶奶一起來摘花椒,第一次摘花椒,我的目標是今天摘30斤,給自己掙零花錢。摘花椒稍不注意就扎著手了,掙錢太難了,我今后還是好好學習,用知識武裝自己的頭腦,改變家庭條件。”正在采摘花椒的初一學生李明說。

              一粒粒成熟的花椒被迅速采摘下來后,需要立即曬干,經過脫籽后就可以出售了。李建華告訴記者:“我們自然晾曬的花椒成品顏色鮮艷、光澤度高、麻味十足,深受消費者的喜愛。”談起種植花椒的原因,李建華告訴記者,以前,每年花椒成熟時,村上好多村民都會去韓城市務工,采摘結束后,他們回到村上,說花椒樹成活率高,容易栽種。想到村集體產業蕭條,不如在村上也發展花椒產業。于是,2019年,村“兩委”先后多次去韓城市考察學習花椒種植技術,把花椒產業作為全村的農業主導產業之一,實現群眾增收致富。目前,后灣村花椒種植287畝,今年是第二年掛果,長勢非常好。到2024年,全面建成穩產后,每年可實現產值50萬元,為村集體經濟帶來純收入20萬元,可帶動群眾30戶50多人務工就業,戶均年收入3000元以上,為鄉村振興提供強大動力。

              談到下一步打算,李建華說:“我們將進一步加強花椒產業技術管護,積極做好除草、修剪、防蟲害、施肥、澆水等科管工作,加大提升花椒樹培育,提升來年花椒質量及產量,同時不斷延伸產業發展鏈條,培育深加工產業鏈,讓小花椒成為群眾增收致富的大產業。”

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